Gamle traditioner

For os er det vigtigt at holde fast i de gode gamle håndværksmæssige traditioner samtidig med, at vi tilpasser vores
produkter til nutiden og går foran med sundt, fedtfattigt, groft og fiberrigt brød til hele familien.

Vi ved nemlig, at den lange liggetid inden bagningen, fremhæver den gode smag i brødet. Så derfor er liggetiden på brødet væsentlig længere hos os end ved andre bagerier. Vi gennemgår løbende kurser, lader os inspirerer af udviklingen og bidrager selv med kreative ideer og smagsvariationer fra hele verden. Vi gør det hele med stor kærlighed til brødet, faget og de oplevelser, vi giver vores kunder.